Опубликовано

Такой ужасный диабет

Диабет — это неизлечимое заболевание, при котором организм не может правильно осуществлять метаболизм сахара. В результате, повышается уровень сахара, что приводит к многочисленным описанным ниже симптомам. Заболевание ухудшает микроциркуляцию крови в мелких кровеносных сосудах и вызывает повреждение различных органов, включая почки, глаза, нервную систему, сердце и мозг. Сахар усваивается клетками под воздействием гормона инсулина, вырабатываемого поджелудочной железой, расположенной за желудком. Существует 2 формы диабета: диабет, поражающий молодых людей, который возникает из-за дисфункции поджелудочной железы и крайне малого производства инсулина, и старческий диабет, который, чаще всего, связывают с плохим питанием поджелудочной железы и тучностью. Последний является результатом перегрузки поджелудочной железы, которая производит недостаточное количество инсулина, чтобы переработать избыток углеводов. Диабетом болеют всю жизнь, и хотя средство его лечения не найдено, симптомами можно управлять с помощью диеты и сахароснижающих медикаментов.
Обе формы диабета связаны с наследственностью. Если оба родителя диабетики, вероятность того, что и у ребенка будет диабет, существенно возрастает. Старческий диабет, вне всякого сомнения, возникает из-за неправильного питания, содержащего большое количество сахара и крахмалосодержащих продуктов, но это не является причиной раннего диабета, при котором больные, обычно, не имеют избыточного веса. Спровоцировать диабет могут некоторые медикаменты, например, стероиды и некоторые оральные контрацептивы.
Симптомы диабета:
— Жажда и обильное мочеотделение — самые распространенные первые признаки заболевания.
— Нарушение менструального цикла. Покалывание в конечностях при продвинутом заболевании, язвы на ногах.
— Сухость кожи.
Возможны следующие осложнения при длительном диабете: слепота, потеря способности двигаться, утолщение артерий и опасность инфаркта и инсульта, инфекции почек и последующая их атрофия.

Опубликовано

Полезные составляющие продуктов при диабете

Диабет — довольно серьёзное заболевание при котором организму необходимы некоторые полезные вещества для поддержания здоровья.
Нужно обратить внимание на состав продуктов, которые употребляют диабетики. Они должны иметь в составе нижеперечисленные вещества, которые будут будут благотворно влиять на организм:
Инсулин. Данное вещество имеет природное происхождение, его получают из различных растений и овощей, например, из одуванчика, лопуха, корня цикория, лука и чеснока. Инсулин считается пребиотиком, который полезен даже для здоровых людей. Он отлично восстанавливает и обогащает организм полезными веществами. Инсулин эффективно снижает уровень сахара в крови,поэтому продукты, в которых содержится инсулин считаются абсолютно безопасными для тех кто болеет диабетом.
Мальтитол. Мальтитол по своему вкусу напоминает сахарозу. В продуктах он содержится в виде порошка и сиропа. Мальтитол — отличный термостойкий заменитель сахара. Даже при нагреве он не меняет своих полезных свойств. Это вещество также используют при производстве сладостей для тех кто болеет сахарным диабетом, его добавляют также и в выпечку.
Полидекстроза. Этот полезный и новый ингредиент широко включают в производство продуктов для диабетиков. Полидекстроза улучшает не только вкус продукта, но и является отличным наполнителем для низкокалорийного качества пищи. Как и инсулин, данное вещество помогает улучшить состояние здоровья, обогащая организм полезными пребиотическими волокнами, снижает калорийность продуктов питания, при этом не изменяя их вкусовые качества.